Cacio e pepe

Stasera sono piena di buone intenzioni. Ho finalmente  scaricato un bel po’ di foto, trovando anche piatti che non ricordavo più di aver cucinato!
Cominciamo da un classico romano: cacio e pepe! Ecco qui il piatto, rigorosamente senza olio e davvero molto buono. Mi raccomando, scaldare i piatti così rimane tutto ben caldo!